水（aqua）
在台灣習慣喝「煮過的水」的人，很難習慣在這裡開了水龍頭生飲；在東京、巴黎習慣生飲的人，卻也很難習慣在這裡喝沒煮過的水。
這到底是怎麼一回事呢？
米蘭與羅馬一樣，都是公認「在義大利，水可以生喝的城市」。我剛到米蘭的時候，看到這裡的環境實在沒辦法聯想到生飲這件事。一直到問室友「這水可以直接喝嗎？」時，才知道原來水真的可以直接喝。因為大家都喝果汁、咖啡、茶等等飲料，因此水這項產品變得很莫名其妙。
我
曾經多次在街上看到有人一次買一大箱礦泉水，這表示一般人也很少直接喝生水。但是以醫生建議的每天2000c.c.飲水量，一個人一天一瓶，一瓶1歐元，
一家有四個人....喔～負擔很重喔。有誰可以承擔這個消費額呢？應該不會有，而且就我問到的結果，一般人喝水的量（直接喝無色無味的水）真的不多，早上
起床不可能喝一杯水清腸胃，晚上睡覺前也不可能喝一杯美容水...總而言之「喝水很無聊，所以不想喝」，「除非有味道，不然不想喝」。
大家應該知
道每年夏天的猛暑，義大利可以死上幾百個人，義大利和台灣一樣很熱，只是熱的方式不同，義大利的熱是沒有雲，太陽直接照在身上的熱；台灣則是雲層低，氣壓
低，水氣重造成的悶熱。因為悶熱，所以你身上的水分不會被快速排掉，如果你和我一樣很容易流汗，就會一邊喝水一邊流汗一邊上廁所。但是在義大利卻不會，流
的汗很快就乾了，因為你不知道流了多少汗，所以會忘記補充水分造成脫水，脫水嚴重就會中暑，中暑又不補充水分就會休克，休克不急救就會死亡。懂了吧？
如果你是來自助旅行，建議的方式為帶或買一瓶500c.c.的礦泉水，喝水喝完後留在身上，回住處後補充；一天500c.c.一定不夠，所以你可以先喝完第一瓶後丟掉，買第二瓶繼續喝，喝完之後帶回去當明天的第一瓶。這樣總比你背著一罐1000c.c.的水要來得輕鬆。
水喝多了，或是喝的時機不好，就會遇到下一篇的主題：
上廁所。
在這裡喝水其實不困難，上廁所才是真正的大問題呢！
（照片：Bergamo廣場的噴泉，.....不要問我，我真的不知道噴泉的水是否可以生喝！！）
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